2012年04月06日

ドルチェ・マリリッサのケーキ食べ放題

都立大学にあるケーキ屋さんドルチェマリリッサ。そこで、ケーキ&フードの食べ放題が再開したと聞いたので、行ってみました。
90分2560円です。
前に行ってみたいと思った時は、もう終わっていたので、又再開してくれてうれしいです。
フードはサラダと、ピラフ。
ケーキはカットが大きいので、ボリュームはあります。
季節によって、ケーキの種類が少し変わると思います。
4月ぐらいに訪問した時のケーキですので注意して下さい。


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ブルーベリースフレタルト
スフレタルトのチーズタルトの上に、フレッシュなブルーベリーをたっぷり。生クリームもたっぷり。チーズスフレがふわっとして美味しい。

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オレンジのスフレチーズ
土台は上のブルーベリーのと一緒で、オレンジを混ぜ込んでいる。
さわやかさがマッチ。オレンジソースをトッピング。

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チョコレートケーキ
チョコスポンジとチョコレートクリームの交互のチョコレートケーキに、クルミが入っててアクセント。

maririsapurin.jpg
プリンタルト
濃厚でクリーミーな滑らかなプリンが美味しーい。
生クリームが沢山入ってる感じ。タルトの上にのっている。
タルトはサクサク。サクサククッキーみたい。
苺・ブルーベリー・ラズベリーの3種類で飾りつけ。
おススメ!!


maririsafruit.jpg
フルーツタルト
アーモンドを使ったタルト生地に、フルーツをふんだんにのせました。

maririsati-zu.jpg
ベイクドチーズケーキ
クリームチーズの味を引き出して、濃厚なチーズケーキ。

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ミルクティーシフォン
アメリカ産の厳選されたバニラの香りをつけた紅茶で、焼き上げたシフォン。
大きさはあるが、ふんわりで食べやすい。

maririsashoto.jpg
ストロベリーショート
しっとりとしたスポンジに苺をあわせたスタンダードなショート。

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モンブラン
洋酒がきいている。スポンジとマロンクリームと生クリーム。

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エンゼルケーキ
アーモンドパウダーを使ったポロポロのスポンジに苺をふんだんにサンドしました。
ストロベリーショートに似ているが、スポンジ部分が違う。
こっちの方が重い生地。私はこっちの方が好きかな。

バナナタルト
バナナがたっぷり。敷き詰められたタルトに、酸味のきいたクリームを合わせたタルト。生クリームたっぷり。

maririsaichigothira.jpg
苺のティラミス
タルト生地にふんわり苺のムース。

アップルパイ
タルト風のパイ生地に、甘く煮たりんごが美味しい。
スポンジとカスタードクリームもかくれている。


↓ドルチェマリリッサ HP↓
http://www.maririsa.com/index.php

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2012年04月05日

ソオラのレモンタルトとチョコレートタルトと

銀座三越地下に入っているソオラ
前から食べたかったボリュームあるタルト。大きいが値段もいいので、食べれなかったが、姉の誕生日に買ってみました。
シフォンが騒がれているけれど、私はシフォンよりもこっちの方が好きだな。

solaremonpai2.jpg
レモンタルト
パイの上に、レモンクリームに、メレンゲが三角形になっている。金粉とレモンスライスが飾られている。
ボリュームがすごい。レモンカスタードにレモンゼリー。

solaremonpainaka.jpg
中はこんな感じ

solachocopai.jpg
チョコレートタルト
チョコレートのそぼろ?が沢山上に山のように盛っている。
濃厚チョコレートにココアがまぶされている。美味しーい!
濃厚チョコクリームにカスタードクリームにパイ。
おススメ!


solati-zu.jpg
名前忘れ
二層のチーズケーキ。結構大きくボリュームがある。
下がベイクドチーズ。上はレアチーズ。生クリームが絞ってあり、銀粉が飾ってある。
ベイクドは卵たっぷり。

↓ソオラ HP↓
http://www.sola-davidmyers.jp/top.html
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ロワゾードリヨンのモンブラン

湯島にあるケーキ屋さん、ロワゾードリヨン
ぎりぎりに行ったので、ケーキはそんなに残っていませんでした。

rowazopari.jpg
パリブレスト
シュー皮の中は、プラリネクリームと生クリーム。黒ゴマがアクセントに入っている。ゴマが香る。
シュー皮の上はアーモンド。

rowazomon.jpg
モンブラン
栗が中に入って、生クリームとモンブランクリーム。
たっぷりのモンブランクリームは色は白めです。

rowazocaramero.jpg
キャラメロ
チョコレートタルトにキャラメルムース。
タルトサクサクに、チョコレート濃厚。美味しーい。
砂糖がけのマカダミアナッツがまわりに飾られている。
おススメ!

↓ロワゾードリヨン HP↓
http://www.lo-lyon.com/
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2012年03月21日

マ・プリエールのガトー・テ・ヴェールとペパデオーロ

新宿高島屋の地下にあるパティシエリア。
今回は、三鷹にあるマ・プリエールのお店で購入してみました。

mapuriete.jpg
ガトー・テ・ヴェール
抹茶のスポンジとムースの交互。生クリームが上に。
あずきでアクセント。


mapuriepebade.jpg
ペパデオーロ
チョコレートケーキの四角形。小ぶりだが、濃厚でビター。
カカオ分80%のチョコレートガナッシュとビスキュイショコラサンファリーヌ(小麦粉を使ってないチョコレート生地)の交互。

↓マ・プリエール HP↓
http://www.ma-priere.com/index.html
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2012年03月11日

ベルグの4月のラムボール

姉が買ってきてくれました。
たまプラーザの駅近くに支店が出来たようです。ベルグの4月

beruguramu.jpg
ラムボール
胡桃とラムボールがたっぷり。詰まったチョコ菓子。


beruguberugu.jpg
ベルグ
最高級ベルギーチョコを贅沢に使って焼き上げ、しっとり濃厚。
ガトーショコラ。

berugunowaze.jpg
ノワゼット
バタームースとヘーゼルナッツ。ヘーゼルナッツが入ったスポンジが3段にバタームース。
上にナッツがたっぷーり。


berugusyu.jpg
パリジャン
パリッと焼き上げた皮に濃厚クリームのシューパリジャン

↓ベルグの4月 HP↓
http://bergue.main.jp/

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2012年01月02日

ボークレールのボークレール

飯田橋にあるケーキ屋さん、ボークレール。前から行きたいと思っていたケーキ屋さん。
細道に入っていったところにあります。
2011年11月の写真のものです。
月の形をしていたボークレールは可愛い。

bokurerubokureru.jpg
ボークレール
濃厚なチョコレートムースにサクサクのフィユタージュ。真ん中はマーマレードでアクセント。
お月様の形も可愛いし、目を引く。

bokurerumon.jpg
サクサクモンブラン
サクサクのアーモンドタルトに、カスタードクリーム、渋皮栗が入ってる。
モンブランクリームも栗の味が濃い。飾りにも渋皮栗が飾ってある。

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シュークリーム
小ぶりなシュークリーム。上の皮はサクサクの生地をかぶせてある。
中のクリームは生クリームが少し入ったカスタードクリーム。

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フォンダンショコラ
ちょっと苦めの外側。

bokurerushocora.jpg
ショコラ
土台のチョコスポンジに、キャラメルムース、チョコムース。外側はチョコでコーティング。かなり濃厚。
このチョコスポンジは私は好き。
おススメ!


bokurerumaronpai.jpg
マロンパイ
中の栗は洋酒が効いてる。

↓ボークレール HP↓
http://www.restaurant-miyahara.com/pc/free04.htm

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2011年12月04日

ボン・モマンのバナナレモンパイ他

自由が丘にあるパイのお店、ボン・モマン
細道を入っていったところにあります。

目に付いたのがバナナレモンパイ。

bonmoman.jpg
バナナレモンパイ
バナナをレモンのクリームで包み、仕上げにレモンジャムを塗ったパイ。
レモンのさわやかな香りが口いっぱい。

bonmomanti-zu.jpg
チーズケーキパイ
2種類チーズ。下は北海道産のクリームチーズを使用。
こくがあり、さわやかなチーズケーキのパイ。サクサクのパイ。



↓ボン・モマン HP↓
http://www.pie-cafe.com/
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2011年12月03日

OZIO ケーキ食べ放題

会員制のホテル東京ベイコート倶楽部
リストランテ OZIOがあり、そこは誰でも入ることが出来ます。

そこのデザートバイキングに又行ってきました。
11月のなので、載せるのがちょっと遅くなってしまいすみません。

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メインデザートエクレア
3つの味が楽しめるエクレアになっています。
プラリネクリーム、苺、パイン。

ワゴンで運ばれてくるグラスデザート

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ムースポワール
シフォンケーキに洋ナシのムース。ソースをスポイトで。よいアイデア。

ピスタチオとフランボワーズ
半分半分のムース。色合いが緑とピンクできれい。

シブーストペイザンヌ
土台はスポンジ。シブーストクリームで、洋ナシが入っている。カラメルで。

モンブラン
スポンジが土台。中に栗が入ってます。モンブランクリームは栗の味がし、美味しい!!
おススメ。

かぼちゃプリン
そこにカラメルに、パンプキンプリン、生クリームを添えて。

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ヨーグルトと葡萄
さっぱり系なので、お口直しに。中に葡萄が入ってる。

黒蜜のブラマンジェ
程よく黒蜜で、口当たりは滑らか。

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柚子のジュレ
口に入れたとたんにゆずーーーー!柚子が濃く、ドロンとした感じのジュレ。
おススメ。


ケーキ台に取りに行くケーキ


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米粉のチーズケーキ
チーズの味は程よく、食べやすい。

タルト・ノア
ピーカンナッツのタルト。ちょっと焼き菓子系。
こういうのがケーキバイキングに1つあるとうれしい。私は好き。

モアルーショコラ
本当に濃厚で、チョコそのもの。

抹茶のフィナンシェ
あずき入りの緑色のプチフィナンシェ。

タルトフロマージュ
プチサイズのチーズタルト。食べやすい。

ozzioaice.jpg
季節のジェラート
紅茶のジェラートでした。

他にパニーニ、ノアゼットクッキー、南仏風塩クッキー固め、ショコラ・オランジェット
フルーツタルトショコラ・カフェなどあり。
全部食べられませんでしたあせあせ(飛び散る汗)

↓リストランテ OZIO HP↓
http://baycourt-ozio.com/

posted by aiai at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ放題 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ラ・プティ・メルスリーのカップケーキ

ルミネ有楽町をちょっと楽しみにしてました。
ルミネ1の4Fにあるラ・プティ・メルスリー
カフェですが、カップケーキがショーケースに並べられています。

raputimerucap.jpg
ショコラマロンクレームブリュレ
ガトーショコラにクレームブリュレ、マロンクリーム、チョコクリーム。
プチシューと栗の形をしたチョコで飾りつけ。

raputimerucap2.jpg
ヘーゼルナッツキャラメルサントノーレ
プレーンシフォン、ヘーゼルナッツチョコムース、ナッツのチョコクランチ
キャラメルクリームシュー。
オルンジ、クルミ、バナナでアクセント

↓ラ・プティ・メルスリー HP↓
http://www.strictlyseattle.com/lpm/index.html#top
posted by aiai at 22:19| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ 系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アンリ・シャルパンティエ銀座本店のデセール

誕生日に友達がお祝いしてくれました。
ありがとうね。
アンリ・シャルパンティエ銀座本店でデセールを頂きました。

anridessel.jpg
タルトポムフィーヌ

りんごのタルト
パイ生地に、バターとカソナードとともに火を入れた薄いりんごスライスを重ねました。

飴細工もソルベもりんご
かわいいりんごの飴細工。りんごのソルベはりんごのすりおろした感じで、りんごそのもの。
美味しい。ローソクに見立てて。

↓アンリ・シャルパンティエ HP↓
http://www.henri-charpentier.com/
posted by aiai at 22:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ケーキ 系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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