自由が丘にあるパイのお店、ボン・モマン。
細道を入っていったところにあります。
目に付いたのがバナナレモンパイ。
バナナレモンパイ
バナナをレモンのクリームで包み、仕上げにレモンジャムを塗ったパイ。
レモンのさわやかな香りが口いっぱい。
チーズケーキパイ
２種類チーズ。下は北海道産のクリームチーズを使用。
こくがあり、さわやかなチーズケーキのパイ。サクサクのパイ。
↓ボン・モマン ＨＰ↓
http://www.pie-cafe.com/
2011年12月04日
2011年12月03日
OZIO ケーキ食べ放題
会員制のホテル東京ベイコート倶楽部。
リストランテ ＯＺＩＯがあり、そこは誰でも入ることが出来ます。
そこのデザートバイキングに又行ってきました。
１１月のなので、載せるのがちょっと遅くなってしまいすみません。
メインデザートはエクレア
３つの味が楽しめるエクレアになっています。
プラリネクリーム、苺、パイン。
ワゴンで運ばれてくるグラスデザート
ムースポワール
シフォンケーキに洋ナシのムース。ソースをスポイトで。よいアイデア。
ピスタチオとフランボワーズ
半分半分のムース。色合いが緑とピンクできれい。
シブーストペイザンヌ
土台はスポンジ。シブーストクリームで、洋ナシが入っている。カラメルで。
モンブラン
スポンジが土台。中に栗が入ってます。モンブランクリームは栗の味がし、美味しい！！
おススメ。
かぼちゃプリン
そこにカラメルに、パンプキンプリン、生クリームを添えて。
ヨーグルトと葡萄
さっぱり系なので、お口直しに。中に葡萄が入ってる。
柚子のジュレ
口に入れたとたんにゆずーーーー！柚子が濃く、ドロンとした感じのジュレ。
おススメ。
黒蜜のブラマンジェ
程よく黒蜜で、口当たりは滑らか。
ケーキ台に取りに行くケーキ
米粉のチーズケーキ
チーズの味は程よく、食べやすい。
タルト・ノア
ピーカンナッツのタルト。ちょっと焼き菓子系。
こういうのがケーキバイキングに１つあるとうれしい。私は好き。
モアルーショコラ
本当に濃厚で、チョコそのもの。
抹茶のフィナンシェ
あずき入りの緑色のプチフィナンシェ。
タルトフロマージュ
プチサイズのチーズタルト。食べやすい。
季節のジェラート
紅茶のジェラートでした。
他にパニーニ、ノアゼットクッキー、南仏風塩クッキー固め、ショコラ・オランジェット
フルーツタルト、ショコラ・カフェなどあり。
全部食べられませんでした
。
↓リストランテ ＯＺＩＯ ＨＰ↓
http://baycourt-ozio.com/
リストランテ ＯＺＩＯがあり、そこは誰でも入ることが出来ます。
そこのデザートバイキングに又行ってきました。
１１月のなので、載せるのがちょっと遅くなってしまいすみません。
メインデザートはエクレア
３つの味が楽しめるエクレアになっています。
プラリネクリーム、苺、パイン。
ワゴンで運ばれてくるグラスデザート
ムースポワール
シフォンケーキに洋ナシのムース。ソースをスポイトで。よいアイデア。
ピスタチオとフランボワーズ
半分半分のムース。色合いが緑とピンクできれい。
シブーストペイザンヌ
土台はスポンジ。シブーストクリームで、洋ナシが入っている。カラメルで。
モンブラン
スポンジが土台。中に栗が入ってます。モンブランクリームは栗の味がし、美味しい！！
おススメ。
かぼちゃプリン
そこにカラメルに、パンプキンプリン、生クリームを添えて。
ヨーグルトと葡萄
さっぱり系なので、お口直しに。中に葡萄が入ってる。
柚子のジュレ
口に入れたとたんにゆずーーーー！柚子が濃く、ドロンとした感じのジュレ。
おススメ。
黒蜜のブラマンジェ
程よく黒蜜で、口当たりは滑らか。
ケーキ台に取りに行くケーキ
米粉のチーズケーキ
チーズの味は程よく、食べやすい。
タルト・ノア
ピーカンナッツのタルト。ちょっと焼き菓子系。
こういうのがケーキバイキングに１つあるとうれしい。私は好き。
モアルーショコラ
本当に濃厚で、チョコそのもの。
抹茶のフィナンシェ
あずき入りの緑色のプチフィナンシェ。
タルトフロマージュ
プチサイズのチーズタルト。食べやすい。
季節のジェラート
紅茶のジェラートでした。
他にパニーニ、ノアゼットクッキー、南仏風塩クッキー固め、ショコラ・オランジェット
フルーツタルト、ショコラ・カフェなどあり。
全部食べられませんでした
。↓リストランテ ＯＺＩＯ ＨＰ↓
http://baycourt-ozio.com/
ラ・プティ・メルスリーのカップケーキ
ルミネ有楽町をちょっと楽しみにしてました。
ルミネ１の４Ｆにあるラ・プティ・メルスリー。
カフェですが、カップケーキがショーケースに並べられています。
ショコラマロンクレームブリュレ
ガトーショコラにクレームブリュレ、マロンクリーム、チョコクリーム。
プチシューと栗の形をしたチョコで飾りつけ。
ヘーゼルナッツキャラメルサントノーレ
プレーンシフォン、ヘーゼルナッツチョコムース、ナッツのチョコクランチ
キャラメルクリームシュー。
オルンジ、クルミ、バナナでアクセント
↓ラ・プティ・メルスリー ＨＰ↓
http://www.strictlyseattle.com/lpm/index.html#top
ルミネ１の４Ｆにあるラ・プティ・メルスリー。
カフェですが、カップケーキがショーケースに並べられています。
ショコラマロンクレームブリュレ
ガトーショコラにクレームブリュレ、マロンクリーム、チョコクリーム。
プチシューと栗の形をしたチョコで飾りつけ。
ヘーゼルナッツキャラメルサントノーレ
プレーンシフォン、ヘーゼルナッツチョコムース、ナッツのチョコクランチ
キャラメルクリームシュー。
オルンジ、クルミ、バナナでアクセント
↓ラ・プティ・メルスリー ＨＰ↓
http://www.strictlyseattle.com/lpm/index.html#top
アンリ・シャルパンティエ銀座本店のデセール
誕生日に友達がお祝いしてくれました。
ありがとうね。
アンリ・シャルパンティエ銀座本店でデセールを頂きました。
タルトポムフィーヌ
りんごのタルト
パイ生地に、バターとカソナードとともに火を入れた薄いりんごスライスを重ねました。
飴細工もソルベもりんご
かわいいりんごの飴細工。りんごのソルベはりんごのすりおろした感じで、りんごそのもの。
美味しい。ローソクに見立てて。
↓アンリ・シャルパンティエ ＨＰ↓
http://www.henri-charpentier.com/
ありがとうね。
アンリ・シャルパンティエ銀座本店でデセールを頂きました。
タルトポムフィーヌ
りんごのタルト
パイ生地に、バターとカソナードとともに火を入れた薄いりんごスライスを重ねました。
飴細工もソルベもりんご
かわいいりんごの飴細工。りんごのソルベはりんごのすりおろした感じで、りんごそのもの。
美味しい。ローソクに見立てて。
↓アンリ・シャルパンティエ ＨＰ↓
http://www.henri-charpentier.com/
2011年10月30日
ラ・マレードチャヤのデニッシュシュー他
初めて降りた駅、新横浜に行くことになり、
駅ビルに高島屋が入っていて、そこにラ・マレードチャヤのケーキ屋さんを発見。
ベイクドチーズケーキ
カマンベールチーズのタルト。チーズの味がし、濃厚。
表面はきれいな焦げ目。
デニッシュシュー
かぼちゃのシュークリーム。だが、シュー皮が違います。デニッシュパンの生地のバターがきいたパリパリの皮。
かぼちゃのクリームとツインクリーム。
ハロウィンのかぼちゃのチョコがついてかわいい。
バナナとナッツのタルト
アーモンドプードルタルトに、バナナ、カスタードクリームに生クリームがたっぷり。
ケーキの周りにアーモンドナッツがついてて、アクセントになってる。
↓日影茶屋 ＨＰ↓
http://www.chaya.co.jp/index.html
駅ビルに高島屋が入っていて、そこにラ・マレードチャヤのケーキ屋さんを発見。
ベイクドチーズケーキ
カマンベールチーズのタルト。チーズの味がし、濃厚。
表面はきれいな焦げ目。
デニッシュシュー
かぼちゃのシュークリーム。だが、シュー皮が違います。デニッシュパンの生地のバターがきいたパリパリの皮。
かぼちゃのクリームとツインクリーム。
ハロウィンのかぼちゃのチョコがついてかわいい。
バナナとナッツのタルト
アーモンドプードルタルトに、バナナ、カスタードクリームに生クリームがたっぷり。
ケーキの周りにアーモンドナッツがついてて、アクセントになってる。
↓日影茶屋 ＨＰ↓
http://www.chaya.co.jp/index.html
2011年10月13日
パティスリーミツワギンザのシュークリーム
銀座をプラプラしていてシュークリームを食べたいと思い、パティスリーミツワギンザに向かいました。
シュークリームが焼きあがってるか？
買うことが出来ました。注文を受けてから、クリームを詰めるみたいです。
銀座出来立てシュークリーム
カスタードクリームたっぷりに、ヘーゼルナッツがアクセントで、シュー皮はカリッとしたクッキー生地をかぶせてあるサブレタイプ。
濃厚クリームに、ナッツ。美味しい。
↓パティスリーミツワギンザ ＨＰ↓
http://www.mitsuwa-ginza.co.jp/patisserie.html
シュークリームが焼きあがってるか？
買うことが出来ました。注文を受けてから、クリームを詰めるみたいです。
銀座出来立てシュークリーム
カスタードクリームたっぷりに、ヘーゼルナッツがアクセントで、シュー皮はカリッとしたクッキー生地をかぶせてあるサブレタイプ。
濃厚クリームに、ナッツ。美味しい。
↓パティスリーミツワギンザ ＨＰ↓
http://www.mitsuwa-ginza.co.jp/patisserie.html
2011年10月12日
ドゥーパティスリーカフェのタルトショコラキャラメルサレ他
目黒区八雲にあるケーキ屋さんドゥーパティスリーカフェ。
都立大学駅から徒歩５分位、目黒通りに面しています。
カフェもあり、お茶も出来ます。
少し前に買ったケーキでブログに載せるのでミルフィーユは違うかもしれません。
注意してください。
タルトショコラ キャラメルサレ
チョコのタルト生地が土台で、上はチョコムース。塩キャラメルソースの中に、ナッツとクレームシャンティ。上はビターチョコでコーティング。
塩キャラメルソースが美味しい。ナッツの歯ごたえがよく、とろーりのキャラメルソースがよい。
おススメ！！
サバラン
ガラスの器に入って、ビールみたいな感じ(笑)
卵たっぷりの生地にシロップがしみてる。
上は生クリームに粉糖。
お酒が強く大人の味。カスタードクリームが入ってるので、それを一緒に食べるとＧＯＯＤ。
生クリームはあっさり。
ミルフィーユ
カシスムースにカシスジェリーが間に入り、パイはパリパリ。
上はカスタードクリーム。甘みと酸味のバランス。
↓ドゥーパティスリーカフェ ＨＰ↓
http://deux-tokyo.com/
都立大学駅から徒歩５分位、目黒通りに面しています。
カフェもあり、お茶も出来ます。
少し前に買ったケーキでブログに載せるのでミルフィーユは違うかもしれません。
注意してください。
タルトショコラ キャラメルサレ
チョコのタルト生地が土台で、上はチョコムース。塩キャラメルソースの中に、ナッツとクレームシャンティ。上はビターチョコでコーティング。
塩キャラメルソースが美味しい。ナッツの歯ごたえがよく、とろーりのキャラメルソースがよい。
おススメ！！
サバラン
ガラスの器に入って、ビールみたいな感じ(笑)
卵たっぷりの生地にシロップがしみてる。
上は生クリームに粉糖。
お酒が強く大人の味。カスタードクリームが入ってるので、それを一緒に食べるとＧＯＯＤ。
生クリームはあっさり。
ミルフィーユ
カシスムースにカシスジェリーが間に入り、パイはパリパリ。
上はカスタードクリーム。甘みと酸味のバランス。
↓ドゥーパティスリーカフェ ＨＰ↓
http://deux-tokyo.com/
2011年10月08日
和久傳のれんこん餅
京都の料亭の和久傳。東京でも佃煮やお茶菓子を持ち帰ることが出来ます。
新東京ビルの１Ｆにあります。店内でも頂ける事が出来ます。
れんこん餅
わらび餅のような感じだが、れんこんと和三盆を練り上げたお餅。
ぷるんぷるんの食感。
この食感は癖になります。
きな粉をたっぷりかけて食べると美味しいです。
きな粉が美味しい。
丹波ぶどう黒豆のきな粉だそうです。
↓和久傳 オンライン ＨＰ↓
http://www.wakuden.jp/shop/
新東京ビルの１Ｆにあります。店内でも頂ける事が出来ます。
れんこん餅
わらび餅のような感じだが、れんこんと和三盆を練り上げたお餅。
ぷるんぷるんの食感。
この食感は癖になります。
きな粉をたっぷりかけて食べると美味しいです。
きな粉が美味しい。
丹波ぶどう黒豆のきな粉だそうです。
↓和久傳 オンライン ＨＰ↓
http://www.wakuden.jp/shop/
2011年10月06日
マキシム・ド・パリのモンブランタルト
川崎ラ・ゾーナの地下に入っているマキシム・ド・パリ。
そこで目に付いたのが、モンブランタルト。
モンブランタルト
アーモンドタルトが土台に、生クリームとスポンジ、モンブランクリームが上にたっぷり。
渋皮栗を上に飾って豪華に。
↓マキシム・ド・パリ ＨＰ↓
http://www.maxim-s.co.jp/
そこで目に付いたのが、モンブランタルト。
モンブランタルト
アーモンドタルトが土台に、生クリームとスポンジ、モンブランクリームが上にたっぷり。
渋皮栗を上に飾って豪華に。
↓マキシム・ド・パリ ＨＰ↓
http://www.maxim-s.co.jp/
2011年10月05日
和良自由が丘工房のパン食べ放題
自由が丘にパンの食べ放題をやっているお店を発見。
パンといっても米粉のパンです。
和良自由が丘工房。
１Ｆでは、パンを購入することが出来、２Ｆでは食べることが出来ます。
ランチはパン食べ放題をやっています。
カレーパン、ソーセージパン、ジャーマンポテトパン等のおかずパンからクロワッサン、しろパン、
クリームチーズ入りクランベリーパンみたいなのがありました。他にもあります。
パンだけではなく、サラダ、フライドポテト、米粉のパスタ、ソーセージ、スープなどがあります。
ドリンクも飲み放題で、デザートもあります。
ミルクプリン？
黒蜜ソース
シフォンケーキ
ふわっとしていて、美味しい。
うれしいのは、トースターがあり、温めてパンを食べることが出来るんです。
これで１０００円ならまた行きたいと思います。
↓和良自由が丘工房 ＨＰ↓
http://www.komekopan.jp/index.html
パンといっても米粉のパンです。
和良自由が丘工房。
１Ｆでは、パンを購入することが出来、２Ｆでは食べることが出来ます。
ランチはパン食べ放題をやっています。
カレーパン、ソーセージパン、ジャーマンポテトパン等のおかずパンからクロワッサン、しろパン、
クリームチーズ入りクランベリーパンみたいなのがありました。他にもあります。
パンだけではなく、サラダ、フライドポテト、米粉のパスタ、ソーセージ、スープなどがあります。
ドリンクも飲み放題で、デザートもあります。
ミルクプリン？
黒蜜ソース
シフォンケーキ
ふわっとしていて、美味しい。
うれしいのは、トースターがあり、温めてパンを食べることが出来るんです。
これで１０００円ならまた行きたいと思います。
↓和良自由が丘工房 ＨＰ↓
http://www.komekopan.jp/index.html
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